Одними из приоритетов пчеловодства в Пинар-дель-Рио стали новая схема финансирования и поиск альтернатив для решения энергетического кризиса. Цель — достичь запланированного на 2025 год объема производства меда в 325 тонн.
Пчеловодческое объединение Пинар-дель-Рио в 2024 году получено почти 200 тонн мёда. На конец июля 2025 года получено на 138,10 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Это был очень сложный год, особенно из-за текущей энергетической ситуации в производстве листов штампованного воска. Это важнейшие ресурсы для производства мёда и ухода за ульями.
Для решения проблем с электроэнергией они установили группу солнечных панелей. Листы воска поставляют с ламинирующего завода из провинции Артемиса.
Был проведён семинар по новой финансовой системе. В её рамках производители меда будут получать оплату в иностранной валюте. Это позволит им приобретать ресурсы у других экономических субъектов. Среди них малые и средние предприятия и самозанятые работники.
Новая схема уже работает. Она положительно скажется как на финансах производителей так и на показателях рентабельности компании. Проводится работа над пополнением запасов склада импортными товарами. Это позволит пчеловодам получить более доступные цены.
Несмотря на трудности, они придерживаются плана производства в 325 тонн. Было увеличено количество поставщиков, особенно в труднодоступных районах, чтобы использовать сезон цветения в этих местах.
В настоящее время они продолжается производство воска, прополиса, желе и пыльцы. Также производят различные смеси. Они продаются в Доме меда, в дополнение к лекарственным препаратам в партнерстве с Фармацевтической фабрикой.
Сейчас в Пинар-дель-Рио насчитывается около 60 пчеловодов и около 12 000 ульев.
Повышение продуктивности пчеловодства
Подразделение Национальной пчеловодческой компании Granma Base Business Unit продвигает новую стратегию. Вместо увеличения числа пчеловодов оно ставит целью увеличить масштабы производства для каждого из них. Увеличивается число ульев от десятков до 150–200 ульев для повышения рентабельности и дохода.
Этот рост сильно зависит от внедрения новых форм выплаты за продукты пчеловодства, а также от обменного курса, применяемого к доллару при совершении сделок.
Провинция Гранма была одним из основных производителей меда на Кубе и имела международные сертификаты качества. В последние годы она столкнулась со значительным сокращением числа производителей.
Гранма — второй по величине производитель меда на Кубе после Матансаса и крупнейший производитель органического меда. На его долю приходится около 60–70 % от общего объема производства.
В первом квартале 2024 года было собрано более 400 тонн меда. Это превзошло первоначальные ожидания и установило рекорд марта — 220 тонн.
Кроме мёда производство включает прополис, пыльца, маточное молочко и воск. Производство органического мёда характеризуется высоким качеством, строгим контролем влажности, естественными экосистемами и отсутствием химикатов.
По мнению властей, решение состоит не в вовлечении новых пчеловодов, а в оптимизации уже существующих мощностей. Это позволит им достойно зарабатывать на жизнь своей работой.
Исследования повышения продуктивности и качества пчеловодства
Генетическое улучшение и селекция пчел для производства высокопродуктивного вида, устойчивого к болезням и вредителям; защита и сокращение ухудшения состояния медоносной флоры для смягчения последствий изменения климата, использование потенциала меда; а также характеристика продуктов пчеловодства и разработка новых готовых форм, повышающих цену экспорта пчеловодческих продуктов основные направления исследований Экспериментальной станции пчеловодства (EEA), подчиненной Агролесоводческой бизнес-группе.
Организация, созданная в 1982 году, ставит своей целью помощь развитию пчеловодства путем интеграции науки, технологий и инноваций с применением устойчивого подхода, приносящего пользу обществу и помогающего в сохранении окружающей среды.
Среди услуг, оказываемых этой важной организацией, – аккредитованные физико-химические испытания мёда и продуктов пчеловодства для сертификации их экспорта. Она также сертифицирует центры разведения маток, органическое пчеловодство и проводит диагностику подготовки к сбору урожая в соответствии с требованиями пчеловодов и клиентов.
Они также предоставляют производственные услуги по переработке и сушке пчелиной пыльцы, производству промышленного пчелиного хлеба (DIBB), а также экстрактов пыльцы и прополиса для использования в косметике и питании.
Среди выдающихся достижений коллектива – программа генетического отбора и улучшения медоносной пчелы. Она была распространена на 11 провинций страны. Система распространения знаний пчеловодства распространяется на все провинции (114 специалистов) с разной степенью эффективности и результативности. В этом году работа активизируется в Артемисе, Маябеке, Вилья-Кларе и Пинар-дель-Рио.
Еще одним результатом является внедрение Географической информационной системы пчеловодства (SIGA). Она применяется в провинциях Пинар-дель-Рио, Артемиса, Маябеке, Матансас, Вилья-Клара, Камагуэй, Гранма, Сантьяго-де-Куба и Гуантанамо.
Другие предложения включают разработку, изменение рецептуры и исследования стабильности пищевых добавок на основе продуктов пчеловодства: Пропожал, Пропомиэль, Панмиэль, Апиасмин, Джалимель, Витаполен и Пропофорте. Также планируется разработка целевой промышленной пчелиной перги (TABB), биоактивного экстракта пыльцы (BPE) и Пропомакса (водно-спиртового экстракта прополиса).