Долина Виньялес — природный заповедник

Поделиться ссылкой:

Долина Виньялес находится в провинции Пинар-дель-Рио на западе острова. Площадь территории провинции больше 100 квадратных километров. В долине проживает около 10000 человек. Основное занятие жителей —  выращивание лучшего в мире табака. Столица провинции — город Пинар-дель-Рио.

Долина Виньялес окружена горами Сьерра-де-лос-Органос и холмами с плоскими вершинами «моготес». Жители долины называют эти холмы «спины слонов». Высота холмов около 400 метров.

Возраст холмов более 150 миллионов лет. По существующей гипотезе они образовались в результате выветривания известняка. Долина — один из красивейших природных ландшафтов Кубы. С 1999 года долина Виньялес входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

На территории долины обитает много редких представителей флоры и фауны. Мир птиц представлен самой маленькой птицей на Земле — пчелиной колибри, а также кубинскими тоди и дроздами отшельниками. В ботаническом саду Каса-де-Каридад растет пальма юрского периода Mycrocycas calocoma.

Экскурсия в национальный парк Кубы — долина Виньялес продолжалась два дня.

Первый день мы провели в Гаване. Ранним утром следующего дня мы выехали из Гаваны в долину Виньялес. Маршрут проходил через провинции Артемиса и Пинар-дель-Рио.

карта провинции Артемиса

карта Пинар-дель-Рио

Дорога к долине пролегает через деревню Виньялес. В деревне много симпатичных аккуратных домиков.

Она основана в 1878 году выходцами с Канарских островов. Слово Виньялес означает плантация винограда.

В городе Пинар-дель-Рио мы проезжали мимо отеля «Horizontes-Los-Jazmines». Он был открыт в 1960 году приехавшей на Кубу испанкой.

отель

отель «Horizontes-Los-Jazmines»

 

Пещера индейца — достопримечательность долины Виньялес

В горах и холмах долины Виньялес много пещер. Наиболее известна «Пещера индейца». Длина пещеры около 1 километра. В ней протекает подземная река Сан-Висенте, по которой туристов катают на моторных лодках. Во время прогулки по пещере гид рассказывал легенды о жизни индейцев. Прогулка по подземной реке

В пещере много сталактитов и сталагмитов самых причудливых форм. Они напоминают цветы или  животных. Пещера открыта в 1920 году. Массовые посещения пещеры разрешены с 1951 года. В ней жили аборигены. В пещере обнаружено несколько захоронений.

Следующая остановка была у стены развития цивилизации. Стена расположена в километре от деревни Виньялес. Она представляет собой наскальную роспись.

Долина Виньялес

стена развития цивилизации

Автор фрески — ученик мексиканского художника Диего Риверы — Леовихильдо Гонсалес создал ее в 1961 году.. На ней изображены все этапы развития жизни на Земле. На фреске изображения индейцев, млекопитающих, моллюсков и древних гигантских животных. Ее размер  120×180 метров.

Воздействия дождя и ветра разрушают росписи. Поэтому каждые 5-6 лет её реставрируют.

долина Виньялес

холмы «Моготес»

долина Виньялес

вход в «пещеру Индейца»

По дороге гид рассказывал о достопримечательностях провинции Пинар-дель-Рио, выращивании табака и изготовлении из него сигар.

 

Долина Виньялес

плантация табака

Технология изготовления сигар

Сигары изготавливают из табака двух сортов: «Criollo» и «Corojo». Табак «Criollo» растет на плантации под открытым небом. Табак «Corojo» выращивают в теплицах. У табака «Criollo» есть 4 вида листьев: «Ligero» — верхние листья куста, «Seco» — средняя часть куста, «Volado» — нижние листья куста растения и «Capote».

«Ligero» дает аромат, «Seco» — горючесть, «Capote» используют для внешней части сигары.

Сигара состоит из трех частей: покровный лист (capa), связующий лист (capote) и начинка (tripa). Покровный лист для сигары имеет такое же значение как одежда человека.

Начинка сигары состоит из листьев «Ligero», «Seco» и «Volado».

После сбора урожая табака начинается сушка листьев.

Затем начинается ферментация. Во время ферментации органические вещества превращаются в неорганические. Табак, идущий на начинку сигар, подвергают второму процессу ферментации.

Он длится от  45 до 90 дней. Ферментация влияет на курительные свойства сигары. От времени ферментации зависити качество сигар и их цена.

После ферментации листья табака отправляют на выдержку. Время ферментации от полугода и больше.

Сигары называют в честь героев литературных произведений — Ромэо и Джульетта, Монте-Кристо, хозяина фабрики, производящей их (H.Upmann, Партагас) или названия плантаций (Ойо де Монтеррей).

Каждый год в конце февраля на Кубе проводят фестиваль сигар. Один из пунктов программы фестиваля — конкурс по определению марки сигары на вкус. В последний день фестиваля проводится аукцион. На нем продают хьюмидоры. Деньги от их продаж передают кубинским ученым, занимающимся разработками в области лечения рака легких. За 4-5 часов аукциона собирают 3-4 млн долларов.

карта долины Виньялес

Обновлено: 30.11.2021 — 16:50

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.