В 80-е годы ХХ века недалеко от города Карденас (провинция Матансас) два энтузиаста Эктор Корреа — инженер — агроном по профессии и гончар по призванию и его жена — Одалис Марреро искусствовед по профессии и агроном по призванию создали сельскохозяйственную ферму площадью 8,5 гектаров, получившую название ферма «Совпадение». Название этой фермы: «Совпадение» отображает совпадение интересов членов семьи Корреа.
Ферма была основана для самообеспечения семьи. Постоянно на ферме работают только члены семьи Эктора Корреа. Для сбора урожая приглашают помощников. Ферма «Совпадение» — необычный сельскохозяйственный и культурный проект.
В начале экскурсии вас встречают хозяева фермы и знакомят с самыми интересными местами своего хозяйства. Первоначально на территории фермы было много камней. Фермерам пришлось приложить много усилий для очистки территории от камней. Из камней изготовили столы и сиденья к ним.
Электрогенератор
На ферме из отходов получают биогаз, из которого вырабатывают электроэнергию. Кроме этого на ферме электроэнергию вырабатывают ветряные генераторы.
Каждые два года на ферме проводится международная встреча гончаров «Искусство — Огонь». Многие предметы гончарного искусства, выставленные на ферме, — результат пожертвования участников встречи.
Оглавление
Растительный мир фермы «Совпадение»
Посетители знакомятся с растениями, животными, содержащимися на ферме, участвуют в рыбалке. После рыбалки гости приняли участие в мастер — классе по гончарному искусству. Также проводился мастер — класс по приготовлению коктейля мохито.
В конце экскурсии гостей угостили обедом из блюд кубинской кухни, приготовленных из фермерских продуктов.
Нам показали дерево моринга. 100 грамм растения содержат: витамин А — 1.13 мг, витамин С — 220 мг, кальций — 440 мг, калий — 250 мг, протеины — 6,7 мг. Моринга — антибактериальное, противогрибковое и противовирусное средство. Гостей угостили чаем из моринги с добавлением меда. Мне очень понравился напиток и я выпил две кружки.
Одно из интересных растений фермы — черное дерево. Из него изготавливают клавиши пианино. Черное дерево растет очень медленно. Для промышленных целей годится дерево возрастом от 120 лет.
Нам показали растение мимоза (mimosa pudica). Оно интересно тем, что при прикосновении к нему его листья уклоняются от контакта с предметом.
одно из произведений гончаров
На ферме «Совпадение» 500 видов растений. На ферме выращивают больше 20 сортов манго.
Животных представляют: хутии, индейки, фазаны, кролики, лошади, собаки, попугаи, змея. На ферме есть пасека с пчелами без жала (мелипоны).
глава фермы общается с туристами
